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 チョリソのケソ フンディード 900円 鶏肉のピピアンベルデ 1700円 東京都港区ほど、多国籍な料理店が密集している地域はない。しかもb級というよりは、リッチで本格的なテイストが堪能できる地域でもある。① チョリソーを1センチ程の長さに切る ② ニンニクをみじん切りにする ③ 耐熱の器にチョリソー、ニンニク、チーズ、ワインを入れてチーズが柔らかくなるまで加熱する（電子レンジでも可能）メキシコ版のチーズフォンデュです ケソ＝チーズ、フンディード＝フォンデュですが、西洋のチーズフォンデュとは全く別物です 火が通ったら、フォンデュ皿に移し、サルサソースを加える ふつふつとして来るまで加熱 酪農国のメキシコにはバラエティに富んだケソ（チーズ）がありますが ケソフンディード 1480円 熊本市 トルタコスの写真 トリップアドバイザー ケソフンディード 南麻布